Io Appolloni lamentou ter sido a primeira concorrente a abandonar o 'Hell's Kitchen Famosos', após apenas dois episódios, o que custou caro. 

"Era para fazer dez sessões do 'Hell’s Kitchen', mas, como não estou com saúde, só fiz duas", confessou a atriz à revista 'TV Guia', acrescentando: "Lamento ter perdido cinco mil euros, não é brincadeira! Mas não tinha condições físicas. Foi uma pena, porque gostei muito do Ljubo. Ficou-me aqui [no coração]. Tive pena, mas não aguentava seis horas em pé".

Ao expulsar a atriz do programa de culinária, Ljubomir Stanisic lamentou o que aconteceu ao longo do programa. "Tu não estás a conseguir cozinhar. Eu amo-te infinitos mil, mas tu vais ter de ir embora hoje, Io. Foi um grande prazer conhecer-te", disse o chef.

Io Appolloni revelou recentemente alguns problemas de saúde, aos 78 anos. "Eu fiquei contente por participar no programa, mas infelizmente a saúde não me tem acompanhado. Agora, já estou um bocadinho melhor, não sei se tem a ver com a idade ou com a depressão… Eram seis horas em pé. A experiência que eu tive foi bonita, mas foi muito cansativa para mim […] Depois a idade também começa a pesar, tenho 78 anos. Não tenho 20".

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