- 4 postas de garoupa
- 1,2 l de água
- Sal
- Pimenta
- 2 cebolas
- 1 malagueta
- ½ alho-francês
- 3 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 2 tomates maduros
- 150 g de pimento em cubos
- 400 g de batatas
- 1 ramo de poejos
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