Estrelas Afinal quanto é que Ljubomir Stanisic recebeu com a cedência dos seus restaurantes? Chef põe tudo em pratos limpos
Foi na noite de 8 de maio que Ljubomir Stanisic surpreendeu tudo e todos ao anunciar o fim da sua ligação ao grupo Cem Maneiras. De então para cá, muito se tem especulado sobre esta decisão.
Tal como a TV Guia lhe deu conta, o chef jugoslavo e os sócios, Nelson Rodrigues e Nuno Faria, deixaram a 10 de março de 2026 de pertencer aos órgãos sociais da Low Cost Food Concepts, Restaurantes, Lda, a dona dos negócios do universo da marca ‘100 Maneiras’.
Mas, afinal, quando é que receberam com esta cedência? Pela primeira vez, Ljubomir Stanisic falou sobre o assunto em entrevista ao jornal ‘Público’. Desde logo, fez questão de esclarecer que não vendeu nada. “Não recebi dinheiro. ‘O Ljubo vendeu.’ Não vendi nada. Cedi o negócio todo para ter a minha paz”, começa por referir.
“Tinha dívidas e eles assumiram-nas. Parte da equipa ficou, a minha irmã ainda está lá, mas eu não tenho nada a ver com aquilo, não sou consultor, não faço parte. Espero que os meus amigos estejam orgulhosos do amigo que têm, tudo o resto é falso, estás um dia no jornal, no dia seguinte estás no cemitério, fazes merda, enterram-te logo”, atira.
A verdade é que podia não ter cedido o nome, mas fê-lo para cortar de vez com o passado. “Se não o fizesse, estava agarrado a uma coisa que tinha memórias em mim. E como se estivesse ainda hoje a viver na guerra da Jugoslávia. O 100 Maneiras já foi. Acabas um livro, pegas noutro. Eu tinha de sair na totalidade para estar feliz. Fizemos coisas lindas. Temos de conseguir dizer todos juntos, OK, está feito, há outra estrada”, assegura.
Por isso mesmo, neste momento, não sabe qual será o futuro do negócio. “Não faço ideia. Cedi a marca, cedi os restaurantes a uma empresa e é deles que depende o futuro”, faz ainda questão de ressalvar.
Importa lembrar que Ljubomir Stanisic esteve à frente do grupo durante 17 anos.
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